Повышенный спрос на говядину в Великобритании в условиях пандемии коронавируса привел к резкому росту цен, пишет inews.co.uk. По данным Национальной ассоциации производителей говядины (National Beef Association, NBA), с 2020 года цены выросли на 20%. До начала пандемии 1 килограмм говядины стоил в среднем 3,4 фунта, а сейчас — 4 фунта. Однако глава NBA Нил Шанд отметил, что цены на мясо в супермаркетах почти не изменились: таким образом магазины продолжали привлекать покупателей.
В новом отчете компании Birtwhistles Butchers, одного из ведущих поставщиков мяса в стране, говорится, что рост цен также обусловлен нехваткой персонала, поскольку часть сотрудников уходит на самоизоляцию при получении уведомления от приложения NHS Test and Trace.
Компания сообщила, что скотобойни загружены на лишь на 60% по сравнению с обычным режимом работы, а значит, в августе цены на говядину могут вырасти еще примерно на 8%. Повышение цен затронет как производителей говядины, так и производителей баранины и птицеводческие фермы.
Британский консорциум розничной торговли (British Retail Consortium) настроен более оптимистично и утверждает, что с уменьшением числа заболевших ситуация с производством и поставкой продовольственных товаров должна улучшиться.
