4 июля в Англии заработают кафе, рестораны и пабы — впервые с конца марта, когда объявили национальный локдаун. Заведениям придется соблюдать строгие правительственные правила и существенно измениться, а нам придется привыкнуть к походу в паб по-новому. «Коммерсантъ UK» рассказывает, как будет выглядеть посещение этих важнейших для британской культуры заведений в июле.
Никаких заказов у барной стойки
Одно из важнейших отличий британских пабов от многих других питейных заведений — это отсутствие официантов и заказ напитков и еды у барной стойки. Во многих пабах существуют зоны с обслуживанием, но как правило, особенно если в заведении скромная кухня, покупать напитки и еду нужно у барной стойки.
С 4 июля эта практика отменяется. Заказывать у барной стойки больше нельзя: только обслуживание за столиками. Крупные сети пабов, скорее всего, разработают приложения для заказа напитков и еды, в том числе Greene King и Wetherspoons, пишет The Daily Telegraph.
Запрещается также устраивать очереди в заведениях, а там, где это необходимо, нужно соблюдать дистанцию как минимум в метр между посетителями и по возможности организовать очереди на улице, а не в помещении.
Перед тем, как Борис Джонсон объявил о возобновлении работы пабов, ходили слухи, что заведения смогут обслуживать гостей только на столиках на открытом воздухе. В правилах работы пабов и ресторанов говорится, что это не так: посетители могут сидеть за столиками в помещении, но стоять и выпивать дозволяется теперь только на улице.
Никаких больших компаний и концертов
Громкость музыки и спортивных передач в пабах теперь должна быть достаточно низкой для того, чтобы посетители не повышали голос в разговорах — и не наклонялись друг к другу поближе, чтобы лучше было слышно. Живые выступления, стендапы, театральные показы и другие мероприятия подразумевающие общение с публикой, запрещены.
На пабы распространяются те же самые правила, что и на все остальные пространства, общественные и частные. Они гласят, что вместе в помещении могут собираться только члены двух домохозяйств: две семьи, или две группы людей, делящих квартиру. В таком составе можно ходить в пабы. На улице действует исключение: можно собраться вшестером вне зависимости от того, кто с кем живет. Так что собраться всем офисом в пабе теперь не получится. Важный момент: начиная с 4 июля это рекомендация, а не требование закона, и штрафовать вас никто не будет. Но о переполненных пабах и толпах перед заведениями со стаканами в руках по пятницам пока придется забыть.
Никакой анонимности
Пабы и рестораны теперь должны будут собирать данные о всех посетителях и хранить их в течение трех недель. Документы проверять никто не будет (за исключением обычной для многих пабов проверки возраста), фотографировать вас тоже не будут, но придется оставить контактные данные на случай, если в пабе произойдет вспышка коронавируса. Тогда специалистам NHS, работающим над отслеживанием контактов всех заболевших, будет проще с вами связаться и попросить вас о самоизоляции.
Пабы не должны будут проверять достоверность данных и как-либо контролировать, какие именно сведения о себе вы оставите. Тут правительство полагается на «старый добрый британский здравый смысл», как как-то сказал Борис Джонсон.
