С 2005 года на территории поместья Dalemain в Камбрии проходит фестиваль мармелада. В нем принимают участие 3 тыс. конкурсантов, причем не только из Англии, но и со всего мира, включая Канаду, Бразилию, Японию и Кувейт.
Победителем этого года была признана девятилетняя Флора Райдер с острова Уайт, сообщает The Telegraph. Она стала самым юным призером за всю историю фестиваля и опередила своих родителей и старшую сестру, также принявших участие в конкурсе.
Это вторая попытка девочки попробовать себя в качестве кондитера, что делает ее победу еще более удивительной. Многие конкурсанты уделяли мармеладоварению не один год, пусть и в качестве хобби. Однако основательница фестиваля и хозяйка поместья Dalemain Джейн Хэзелл-Маккош не удивлена. «Я начала делать мармелад в детстве вместе с матерью и рада, что наш победитель сделал то же самое в таком юном возрасте»,— говорит она.
По традиции рецепт мармелада от победителя отправляют на кондитерскую фабрику, а полученный продукт попадает на полки универмага Fortnum&Mason.
