Morrisons откажется от сроков годности на пакетах с молоком

Фото: ©jwsc101/123RF.COM
Фото: ©jwsc101/123RF.COM

Британская сеть супермаркетов Morrisons объявила, что отказывается от указания срока годности на молоке собственного бренда, пишет MyLondon. Вместо привычного «годно до» (use-by) на упаковке будет использоваться формулировка «лучше употребить до» (best before).

По истечении проставленной даты покупателям предлагается определять свежесть молока по запаху и по внешнему виду, как это делали раньше: прокисший продукт будет обладать резким запахом и (или) иметь творожистую консистенцию.

По подсчетам благотворительной организации Wrap, в Британии ежегодно выбрасывают 278,5 млн литров молока (490 млн пинт), исходя из указанных на упаковке дат, при этом далеко не всегда молоко является прокисшим. По мнению организации, отказ от конкретных дат позволит сократить объем утилизируемой продукции на 48,3 млн литров (85 млн пинт).

«Выброшенное молоко означает, что фермеры потратили свои силы впустую. Кроме того, это увеличивает объем вредных выбросов в атмосферу. Качественный продукт хранится еще несколько дней после указанного срока годности, и мы считаем, что его следует употребить, а не выбрасывать»,— прокомментировал новость старший закупщик молока в Morrisons Иэн Гуд.

Вам может быть интересно

Все актуальные новости недели одним письмом

Подписывайтесь на нашу рассылку