Переполох на кухне: британские рестораны предлагают шеф-поварам более 90 тысяч фунтов в год

Фото: 123rf.com
Фото: 123rf.com

Хорошие повара всегда пользовались большим спросом, однако на фоне пандемии на них развернулась настоящая охота, пишет The Telegraph. Из-за коронавирусных ограничений Великобританию покинули мастера кулинарного искусства из стран Европы, Австралии, Новой Зеландии и Южной Африки.

Нехватка специалистов в ресторанном бизнесе привела к росту зарплат — согласно официальной статистике, размер оклада вырос в среднем на 30%. Так, 19 января элитный ресторан Bob Bob Ricard, владельцем которого является российский бизнесмен Леонид Шутов, открыл вакансию шеф-повара с годовой зарплатой 91 тыс. фунтов.

Аналогичная ситуация наблюдается в сфере логистики: лондонский аэропорт Лутон пообещал повысить водителям большегрузов зарплату на 20%. Доходы водителей компании Imperial Logistics выросли на 27% за последние два года.

При этом, по данным ONS на конец сентября 2021 года, оплата труда работников сферы услуг увеличилась только на 2,4%, что значительно ниже инфляции, которая тогда составляла 3,1%, а сейчас увеличилась до 5,4%. В апреле 2022 года финансовое положение этих работников незначительно улучшится, поскольку национальный прожиточный минимум вырастет с 8,91 до 9,5 фунта в час.

Вам может быть интересно

Все актуальные новости недели одним письмом

Подписывайтесь на нашу рассылку