Праздники и школьные каникулы — как раз то время, когда к нам приезжают друзья и родственники со всего мира. «Коммерсантъ UK» рассказывает, в какие рестораны водить гостей, чтобы они не уехали из Лондона с впечатлением о британской кухне как о худшей из возможных.
Где позавтракать
Если ваши друзья достаточно смелые гастротуристы, чтобы попробовать полный английский завтрак, вам повезло: его хорошо готовят практически в любом британском заведении. Например, стоит обратить внимание на Regency Cafe (17–19 Regency Street, Westminster, SW1P 4BY), открывшееся в Вестминстере после Второй мировой войны, и на Terry's Cafe London (158 Great Suffolk Street, SE1 0DT). За более интересными (и не такими жирными) вариациями отправляйтесь в ресторан Balthazar (4–6 Russell Street, Covent Garden, WC2B 5HZ), где банку фасоли заменит авокадо, а вместо яичницы подадут яйца пашот.
Если хотите сделать миллион красивых фотографий для вашей странички в «Инстаграме», то ваш выбор — рестораны Feya (23 James Street, Marylebone, W1U 1DT) и Elan (48 Park Lane, Mayfair, W1K 1PR). В них все выполнено в розовом цвете — напитки, посуда, декор, форма официантов. В Elan есть даже бургер на розовой булочке. Завтраки и десерты в обоих заведениях украшают лепестками засахаренных цветов. Главный плюс — огромное количество самых разнообразных завтраков, от каш, блинчиков и вафель до смузи-боулов и бейглов.
Если верить журналу Time Out, то в кафе Lundenwic (45 Aldwych, Holborn, WC2B 4DW) подают лучшую овсяную кашу в Лондоне. К овсянке заказывайте крепкий кофе родом из Руанды. Другая причина посетить это заведение — заманчиво хрустящие тосты со множеством разных начинок, от привычного авокадо до халуми гриль, пастрами и барфордского коричневого яйца.
В The Breakfast Club (33 D'Arblay Street, Soho, W1F 8EU) почти всегда придется отстоять очередь длиною в час, но оно того правда стоит. В меню — американские бранчи с воздушными панкейками в ягодах, яйца с хрустящим беконом и свежевыжатый апельсиновый сок, а также многочисленные американские сладости вроде чизкейков, милкшейков и многоуровневого мороженого. При по-домашнему скромном интерьере качество еды здесь просто отменное, а цены не очень высоки. Завсегдатаи шутят, будто наплыв желающих объясняется тем, что всем жутко надоел жирный английский завтрак.
Более интернациональные и роскошные варианты завтраков — в Greenberry Cafe (101 Regent's Park Road, Primrose Hill, NW1 8UR). Здесь отличная шакшука, близкая к оригинальной, и вообще множество занятных предложений, например яйца бенедикт на подушке из краба. Столики лучше бронировать заранее.
Где пообедать
В Лондоне очень много стритфуда и фудмаркетов, причем это едва ли не самый красочный, разнообразный и в то же время бюджетный вариант обеда. Отправляйтесь на Brick Lane Market (Brick Lane, Tower Hamlets, E1 6SB) за марокканской, корейской, индийской, филиппинской, бирманской, мексиканской кухней (а уж изобилие паэльи можно и вовсе не упоминать, это обязательное блюдо любого гастрономического рынка в Великобритании). Вообще это место стоит включить в маршрут в любом случае. Хотя бы ради того, чтобы в перерывах между завтраком, бранчем и обедом копаться в очень богатых на интересные находки секондах.
Бюджетный The Golden Chippy (62 Greenwich High Road, SE10 8LF) считается одним из самых популярных лондонских заведений, но не из-за цен, а из-за того, что там можно попробовать практически любое традиционное английское блюдо: и пирог с почками, и пастуший пирог, и корнуолльские пирожки (Cornish pasty), и, конечно же, фиш-энд-чипс. Главный бонус данного кафе — в качестве «фиш» можно выбрать не только привычную треску, но и пикшу, ската, камбалу, морского окуня или даже креветок.
Разумеется, не нужно забывать и про другие кухни, представленные в Лондоне. Индийские блюда имеет смысл оценить в Dishoom Shoreditch (7 Boundary Street, Hackney, E2 7JE) — это место позиционируется как сочетание высокой бомбейской кухни и расслабленной атмосферы европейского мегаполиса. Здесь очень внимательно относятся к посетителям и заранее уточняют, не страдает ли кто от пищевой аллергии и какой уровень остроты является предпочтительным. Заказывайте тикка масала, замаринованные в соке лайма пряные отбивные из ягненка и роллы из хлеба наан с беконом.
Ресторан Benihana (77 King's Road, SW3 4NX) докажет, что японские блюда состоят не из одних только суши, а зайти сюда непременно нужно, чтобы посмотреть настоящее огненное шоу, устраиваемое поварами на открытой кухне.
В шри-ланкийском заведении Hoppers (49 Frith Street, Soho, W1D 4SG) попробуйте рыбный карри и кокосовый жареный хлеб, а во вьетнамском City Càphê (17 Ironmonger Lane, EC2V 8EY) возьмите сэндвичи бань-ми с мясом, огурцами, морковью, лимонником и кинзой.
Где провести вечер
На вечер запланируйте поход в паб. Конечно, выбор будет тяжелым: в Лондоне насчитывается около двух тысяч питейных заведений, они есть практически на каждой улице (а часто и не по одному на улицу). Многие британские лайфстайл-издания ежегодно публикуют рейтинги вроде «10 лучших лондонских пабов», так что вы всегда можете обратиться к этим спискам.
Наша рекомендация — Ye Olde Cheshire Cheese (Wine Office Ct, 145 Fleet Street, EC4A 2BP), считающийся одним из старейших пабов в Лондоне. Говорят, что в свое время сюда захаживали Марк Твен, Чарльз Диккенс, Артур Конан Дойль и другие литераторы, а также члены королевской семьи, политики и прочие знаменитости.
Очень колоритен Waxy O’Connor (14–16 Rupert Street, W1D 6DD), который называют самым большим и лучшим ирландским пабом Лондона. Что интересно, снаружи — совершенно непримечательная дверь, зато внутри он выглядит будто декорация к мрачному фэнтези.
К слову, сами британцы редко заказывают еду в пабах, предпочитая ужинать дома, и приходят туда лишь за парой-другой пинт пива (или стаканчиком чего покрепче). Тем не менее привычные британские блюда (фиш-энд-чипс и деревенский пирог) и какие-нибудь бургеры всегда будут в меню. Кстати, огромный выбор традиционных британских пирогов — в пабе The Blackfriar (174 Queen Victoria Street, EC4V 4EG).
Если вам не до пива, а хочется завершить день уютным чаепитием, отличным вариантом станет французская кондитерская Maitre Choux (15 Harrington Road, SW7 3ES и 60 Dean Street, Soho, W1D 6AW). Здесь самые красивые и вкусные в городе эклеры.
В Cork and Bottle (44–46 Cranbourn Street, WC2H 7AN) — впечатляющая винотека (что редкость для Великобритании: здесь не так ценят вина, как в остальных европейских странах) и отличная сырная карта. Хороший вариант для вечерних посиделок с бокальчиком красного!
Достойным завершением дня будет ужин в ресторане Duck&Waffle (Heron Tower, 110 Bishopsgate, EC2N 4AY), находящемся на 40-м этаже. Отсюда открывается невероятный вид на Лондон (к слову, сам ресторан работает круглосуточно, так что из его панорамных окон можно наблюдать хоть за закатом, хоть за рассветом). Попробуйте утиную ножку конфи под кленовым сиропом или черный трюфель с сырным соусом.
