На прошлой неделе британские супермаркеты сообщили о нехватке фруктов и овощей, в частности томатов, огурцов, перцев, салата, брокколи и цветной капусты. Некоторые из торговых сетей, например Asda и Morrisons, даже ограничили продажи. Производители предупредили, что дефицит может продлиться до мая, однако министр окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Джордж Юстис заявил, что ситуация нормализуется примерно через месяц, пишет Би-би-си.
Юстис обвинил в нехватке продуктов непредвиденные погодные условия в Испании и Северной Африке и добавил, что цены на продовольствие всегда были тесно связаны со стоимостью энергоносителей, которая резко выросла из-за военных действий на территории Украины. Министр отметил, что правительство ничего не могло сделать, чтобы предотвратить дефицит, и сейчас также не может принять срочных мер, которые повлияли бы на цепочки поставок. По мнению Юстиса, супермаркетам надо самим работать над восстановлением бесперебойных поставок, а властям стоит наладить местное производство огурцов и помидоров в теплицах.
Некоторые эксперты отрасли, однако, не согласны с такой позицией и уверены, что для решения проблемы в долгосрочной перспективе требуется полный пересмотр подхода правительства к продовольственному сектору. Они призывают увеличивать инвестиции в регенеративное сельское хозяйство и использовать новые технологии для поддержки фермеров при переходе на более экоустойчивые методы производства продуктов питания.
