Программа министерства финансов Великобритании Eat Out To Help Out, в рамках которой государство субсидировало 50-процентную скидку на еду в ресторанах, кафе и пабах, оказалась не только чрезвычайно популярной, но и произвела заметный эффект на экономику.
Инфляция в августе составила в Великобритании 0,2%, что является пятилетним минимумом. Национальная статистическая служба напрямую связывает такой низкий рост потребительских цен с государственной программой помощи ресторанам, поскольку из-за нее упали цены на блюда в заведениях. Схемой воспользовались более 100 миллионов раз, она обошлась правительству примерно в в миллиард фунтов.
Также отмечено падение цен на одежду и обувь. Обычно в августе цены на эти товары растут за счет поступления в магазины осенних коллекций, но из-за коронавируса привычные календари продаж сдвинулись.
Еще один эффект от схемы Eat Out To Help Out — это снижение роста выручки в супермаркетах. По данным компании Kantar, которая занимается анализом потребительским рынком, в августе рост выручки составил 8%, тогда как во время пандемии месячный рост обычно превышал 10%. В исследовании такое снижение напрямую связывают со скидкой на блюда в ресторанах. В августе потребители потратили в супермаркетах на 155 миллионов фунтов меньше, чем месяцем ранее, и значительнее всего это сказалось на продажах алкоголя. Вино покупали на 5% меньше, пиво — на 10%, при этом схема Eat Out To Help Out не распространяется на алкоголь.
Правительственная скидка действовала в течение всего августа по понедельникам, вторникам и средам. В рамках программы государство компенсировало ресторанам до 10 фунтов скидки с каждого блюда. Многие заведения решили продлить схему самостоятельно: в пабах Wetherspoons, к примеру, можно будет купить блюда со скидкой до 40% вплоть до середины ноября.
