В старейшем пабе Лондона, ведущем свою историю с невообразимо далекого 1538 года, несколько этажей. Внутри — стены из темного дерева или камня, ведущие в приключения лестницы, веселые барные стойки, приглушенный свет и ни с чем не сравнимый запах камина. Не зря тут так нравилось Диккенсу, Теккерею, Марку Твену, Конан Дойлю и всем выпивающим классикам британской литературы.
2. The Antelope
В этом пабе целых три камина: в баре, в основном зале и в игровой комнате, так что замерзнуть вам не удастся. Больше всего здесь, конечно, нравится тем, кто любит не только выпить-закусить (шеф-повар специализируется на европейской кухне), но и послушать живую музыку, поиграть в интеллектуальные игры и даже взять уроки — рисования или игры на банджо.
Простой, но достойный английский паб с кирпичными стенами, деревянной барной стойкой, умиротворяющим потрескиванием камина, большим выбором пива и приличной винной картой. Еда тут тоже хороша, особенно жареная утиная грудка с карамелизированным цикорием и клюквенным соусом, йоркширский пудинг и яблочный крамбл со взбитыми сливками.
В исторический паб, сохранивший свое обаяние с позапрошлого века, приятно приходить после долгих прогулок по холодному зимнему Лондону — в надежде на кружку крепкого эля, а потом — вторую и, может быть, даже третью. В The Holly Bush очень вкусные пироги — настолько, что, по слухам, сюда по ночам даже пробираются английские призраки.
Культовое заведение неподалеку от парка Хампстед-Хит входит в десятку самых популярных лондонских пабов. В этом консервативном — в хорошем смысле — пабе стоит посидеть у камина с теми, кого действительно любите. Здесь отличные креветки на гриле с чесночным маслом и лимоном (и порция как раз на двоих), классические фиш-энд-чипс с соусом тартар, домашние пироги с лесными грибами и рукколой или луком-пореем и панчеттой, брутальный бургер с беконом и сыром. Когда придете сюда во второй раз и найдете в себе силы для десерта, берите шоколадный тарт с кокосовым мороженым и красными фруктами или тоффи-пудинг с шариком ванильного мороженого.
В интерьерах традиционного английского паба, куда удобно заглядывать после прогулок в Ричмонд-парке, хочется сесть в удобные кресла у согревающего камина, взять по бокалу вина и обсудить все самое важное. Как Шерлок Холмс и доктор Ватсон, которым совершенно некуда торопиться.
Хелен Шахновски
