Принц Уильям принял участие в записи ролика для британского ютуб-канала Sorted Food, посвященного кулинарии, пишет The Telegraph. Таким образом он хотел привлечь внимание к премии The Earthshot Prize, которая ежегодно присуждается пяти победителям за вклад в экологичное будущее.
Премию учредили сам принц Уэльский (будучи герцогом Кембриджским) и телеведущий Дэвид Аттенборо в 2020 году. Она вручается по пяти номинациям, которые соответствуют целям устойчивого развития ООН: восстановление и охрана природы, чистота воздуха, возрождение океана, жизнь без отходов и действия по защите климата. Каждый победитель получает 1 млн фунтов на продолжение своей деятельности.
С этого года The Eartshot Prize сотрудничает с каналом Sorted Food, основатель и шеф-повар которого Бен Эббрелл раньше готовил в частных ресторанах для Елизаветы II и Эндрю Ллойда Уэббера. В специальном выпуске с принцем команда Sorted Food приготовила бургеры, причем задействовав прошлогодних победителей премии. Так, ингредиенты для блюда предоставила индийская компания Kheyti, разработавшая специальную теплицу, которая потребляет на 90% меньше воды, выращивает в 7 раз больше продуктов и защищает урожай от стихийных бедствий и вредителей. Приготовили бургеры в кенийской портативной печи Mukuru Clean Stoves — она использует в качестве топлива переработанную биомассу, что снижает загрязнение воздуха. Наконец, контейнеры для бургеров поставила британская компания Notpla, которая изготавливает упаковку из морских водорослей и растительных экстрактов.
Позже Уильям вместе с ведущими канала отправился на юго-восток Лондона и лично подавал бургеры покупателям, чем вызвал у них немалый восторг.
