6 лучших вегетарианских блюд в Лондоне, которые стоят меньше £10

Как не разориться на шпинате и чечевице

6 лучших вегетарианских блюд в Лондоне, которые стоят меньше £10

1.    Где: Chicama

Что едим: баклажан Miso Aubergine

Стоимость: £9

В перуанский ресторан, славящийся морепродуктами, обычно приходят поужинать рыбой и сезонными овощами. Искушенные вегетарианцы Лондона знают: здесь подают Miso Aubergine — лучшие баклажаны города, а возможно, и всей страны. Представьте сами: идеально приготовленный баклажан с соусом мисо и орешками пекан предлагают тут в качестве блюда на двоих, но, честно говоря, вряд ли вы захотите делиться. 

2.    Где: Patty & Bun    

Что едим: грибной бургер Dig It

Стоимость: £8,50

Складывается впечатление, что лондонские рестораны, предлагающие вегетарианские блюда, устроили негласное соревнование: у кого получится самый сочный, самый горячий, самый развратный бургер без единого кусочка мяса. В этом сезоне Patty & Bun смело вырывается в лидеры. Его грибной бургер, который подают с хрустящим салатом коул слоу и чесночным маслом с петрушкой и эстрагоном, — безусловный победитель. 

3.    Где: The Spread Eagle

Что едим: джекфрутовый карнитас (Jackfruit carnitas tacos)

Стоимость: £10 (за 3 шт.)

Это блюдо требует экскурса в кухню народов мира. Карнитас — популярное мексиканское блюдо из свинины, которое добавляют в качестве начинки в тортильи и тако или едят отдельно. Джекфрут — плоды индийского хлебного дерева, по вкусу напоминающие чрезмерно сладкую дыню. Шеф-повар одного из ключевых веганских ресторанов Лондона решил добавить джекфрутовый карнитас в тако — так, чтобы вы не раздумывая съели сразу три штуки. Карнитас, кстати, отлично сочетается с веганской текилой, которую вам с радостью принесут. 

4.    Где: Dishoom

Что едим: черную чечевицу Black Daal

Стоимость: £6,20

В индийском ресторане, давно облюбованном всеми вегетарианцами и веганами Лондона, есть вкуснейшие традиционные лепешки наан с яйцом и бомбейский завтрак Vegan Bombay. Гурманы приходят сюда за черной чечевицей Black Daal. Перед тем как оказаться у вас на столе, это блюдо готовится 24 часа — только так достигается идеальная кремовая текстура и головокружительный аромат. Подается с чесночными лепешками. 

5.    Где: Rambla

Что едим: крокеты из шпината 

Стоимость: £5

В лондонский ресторан каталонской кухни приходят, чтобы съесть лучший в городе тапас — традиционную испанскую закуску к вину или пиву. Веганы и вегетарианцы рекомендуют тут попробовать приготовленные во фритюре крокеты из шпината с обжаренными кедровыми орешками. Безупречный стартер. 

6.    Где: Le Bab

Что едим: кебаб с фалафелем

Стоимость: £9

Супермодная кебабная известна прежде всего своими мясными блюдами ближневосточной и южноазиатской кухни — особенным спросом тут пользуются кебабы с курицей и ягненком. Однако веганский кебаб с фалафелем, хумусом, чесночным томатом, соусом чили и маринованными листьями салата здесь настолько хорош, что даже мясоеды невольно задумываются о вегетарианстве (хотя бы временном). 

Хелен Шахновски 

Подписывайтесь на нашу рассылку
Хотите получать главные новости недели в одном письме?
Подписывайтесь на нашу рассылку

Вам может быть интересно

Все актуальные новости недели одним письмом

Подписывайтесь на нашу рассылку