Британский Минздрав опубликовал исследование, в котором говорится о причинах роста ожирения среди местного населения, и в частности молодежи. Сообщается, что ежедневно юноши в среднем потребляют до 500 калорий сверх нормы, а девушки — до 290 калорий. В связи с этим Минздрав призвал производителей сократить на 20% калорийность наиболее популярных продуктов массового питания, таких как готовая пицца, сандвичи, готовые завтраки.
Исследование британского Минздрава посвящено распространению ожирения среди жителей страны, в частности среди несовершеннолетних. Минздрав ежегодно тратит около £6 млрд на лечение болезней, тем или иным образом связанных с ожирением. Кроме того, такие проблемы со здоровьем мешают людям полноценно трудиться и не только сокращают их личный доход, но и негативно влияют на продуктивность всей экономики». Исследователи напомнили, что ожирение бывает причиной диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Особую тревогу Минздрава вызывает молодое поколение. Сообщается, что в зависимости от возраста мальчики потребляют в день от 140 до 500 лишних калорий, а девочки — от 160 до 290. Число избыточных калорий, потребляемых ежедневно взрослыми, составляет от 200 до 300.
В связи с этим Минздрав предложил три способа борьбы с избыточным весом среди британцев — изменение рецептуры продуктов, сокращение порций, стимулирование и агитация потребителей потреблять меньше калорий. В связи с этим Минздрав объявил о программе действий, в рамках которой он будет работать с производителями пищевых продуктов массового потребления, таких как готовая пицца, сандвичи, полуфабрикаты и снеки. Власти призвали производителей таких продуктов к 2024 году сократить их калорийность на 20%. Минздрав считает, что «это поможет снизить число преждевременных смертей на 35 тыс. Кроме того, министерство сможет сэкономить на затратах на лечение до £9 млрд в ближайшие 25 лет».
Кроме того, Минздрав объявил о запуске общественной кампании, в рамках которой потребителям будут рекомендовать снижать потребление калорий. По мнению британского Минздрава, норма ежедневного потребления калорий составляет для мужчин 2500 и 2000 для женщин. Министерство также рекомендовало придерживаться диеты под условным названием «400–600–600» — потреблять за завтраком не больше 400 калорий, за обедом и ужином — не больше чем по 600 калорий.
Глава управления Минздрава по вопросам общественного здравоохранения Данкан Селби заявил: «Простая правда заключается в том, что нам просто надо меньше есть. И дети, и взрослые регулярно потребляют слишком много калорий, именно поэтому у нас так много людей страдает ожирением. Помочь людям может и пищевая промышленность, которая может найти инновационные способы снижения калорийности в наиболее распространенных продуктах питания».
Евгений Хвостик
"Коммерсантъ" от 07.03.2018, 14:56
