Главная британская деловая газета The Financial Times сетует: в лондонском Мэйфере часто приходится проводить деловые встречи, но большинство ресторанов это района рассчитаны на гурманов, а не на бизнесменов. Договариваться о сделке на миллионы фунтов, когда вас отвлекают комплементами от шеф-повара, многочисленными переменами блюд и рассказами о происхождении дичи в вашем супе, довольно сложно, а именно таких заведений в Мэйфере больше всего. FT предлагает на выбор шесть заведений, лишенных этих недостатков, и идеально подходящих для деловых встреч.
Ресторан ученика Гордона Рамси Джейсона Атертона позиционируется именно как место для встреч с высокой кухней, но без особых претензий и излишнего шика. Недешевое заведение, обед в котором легко обойдется в 100 фунтов, дало старт целой сети ресторанов Social с похожим лаконичным и изысканным интерьером и высокими стандартами кухни.
Ресторан с рыбой и морепродуктами, подходящий тем, кто любит традиционные, идеально приготовленные блюда без излишеств и сложных рецептов. Только рыба, максимально свежая, минимум изысков в готовке, интерьер, больше похожий на оформление яхты, и лучшие устрицы. Идеален для встреч с деловыми партнерами, которые ценят традиции, а не гонятся за бесконечными новинками.
Один из лучших индийских ресторанов Великобритании сейчас закрыт: кухня находится на ремонте после пожара. Деловой обед в Gymkhana можно запланировать на январь, когда ресторан возобновит работу, ради индийской кухни, приготовленной практически по-домашнему, но все-таки с лоском Мэйфера. Для конфиденциальных переговоров под карри в Gymkhana есть отдельные зоны.
Здесь, по версии The Financial Times, лучше всего обсуждать дела за завтраком. В The Wolseley действует режим сегрегации: если вас посадили за столик в центре зала, значит, вы особенный посетитель, а в меню есть секретные блюда для самых особенных. The Wolseley похож на многие другие подобные кафе-рестораны, рассчитанные на недлинные завтраки и ланчи, но отличается постоянством и безупречным имиджем.
Итальянская кухня высочайшего уровня, отвечающего стоимости. В отличие от других итальянских заведений Лондона, у Locanda Locatelli нет какого-то конкретного имиджа, это ресторан для всех, кто ценит хорошую пасту и неизменное качество, которым это место славится с 2002 года. В ресторане есть и отдельные столики, где вас никто не увидит, и менее приватные места у всех на виду — на любой вкус и любой случай.
Старомодный тесноватый паб и ресторан с дружелюбной домашней атмосферой, и неторопливой, но неизменно качественной кухней. Специализация The Guinea Grill — британская говядина и свежая рыба; это место не попадает в списки самых модных заведений Мэйфера, зато прочно обитает среди самых любимых и доброжелательных. Цены, конечно, выше, чем в обычном пабе, но значительно приятнее, чем в ресторанах самого богатого района Лондона.
