Американская компания Beyond Meat, производящая растительные заменители мяса, сообщила о сокращении продаж в Великобритании во втором квартале года на 30,5% — до 102,1 млн долларов. По прогнозам компании, до конца 2023 года объем продаж снизится еще как минимум на 9% и составит не более 380 млн долларов, пишет The Guardian.
По словам руководства Beyond Meat, к таким результатам привело снижение спроса на растительное мясо, высокая инфляция и рост процентных ставок. Как предполагают аналитики, люди ожидали, что сокращение потребления мяса поможет им сэкономить деньги, однако его искусственные заменители оказались такими же по стоимости или даже дороже. Так, упаковка из двух растительных котлет Beyond Burger весом 113 граммов стоит в Tesco 4,3 фунта (19,03 фунта за килограмм), тогда как упаковка из четырех стейк-бургеров Finest весом 113,5 грамма — 4 фунта (8,81 фунта за килограмм). В результате потребители все чаще отказываются от искусственного мяса и переходят на более дешевые источники белка, например нут, чечевицу и фасоль.
Кроме того, покупателей тревожат исследования о вреде некоторых видов искусственного и переработанного мяса, что также влияет на спрос. В связи с этим крупные производители, такие как Beyond Meat и Meatless Farm, сталкиваются с большой конкуренцией со стороны компаний, использующих более простые и натуральные ингредиенты. Например, британский бренд растительной пищи BOL, который не использует искусственное мясо, рассчитывает в этом году увеличить объем продаж на 50%.
