На этой неделе стали известны победители ежегодной премии British Restaurant Awards. Лучшим новым британским рестораном назвали Bleú Steakhouse в Стейплхерсте, а звание лучшего шефа получил Гордон Рамзи. Лондонские рестораны выиграли в пяти номинациях.
Лучшим рестораном класса люкс (Best Luxury Restaurant) признали Bocconcino, специализирующийся на высокой итальянской кухне и славящийся первоклассным обслуживанием. Награду за лучшую команду (Best Hospitality Team) получила сеть тайских ресторанов Thai Square, а лучшей сетью (Best Restaurant Chain) назвали Gaucho, где готовят аргентинские стейки.
Ливанский ресторан Chamisse стал лучшим заведением, где подают еду навынос (Best Takeaway Restaurant),— здесь можно заказать барбекю, мезе и традиционные восточные десерты. Happy Bar and Grill, расположившийся на площади Пиккадилли, победил сразу в двух номинациях — «Лучшая кухня» (Best Culinary Experience) и «Лучший ресторан Лондона» (Best Restaurant in London). Ресторан специализируется на мексиканской кухне, но предлагает также морепродукты, пасту и бургеры.
Полный список победителей 2023 года:
• лучший шеф — Гордон Рамзи,
• лучшая служба доставки еды — UberEats,
• лучший ресторан класса люкс — Bocconcino (Лондон),
• ресторан года — 8 By Andrew Sheridan (Ливерпуль),
• лучшая команда — Thai Square Restaurant (Лондон),
• лучший ресторан с едой навынос — Chamisse (Лондон),
• лучшая сеть ресторанов — Gaucho (Лондон),
• лучшая кухня — Happy Bar&Grill (Лондон),
• лучший ресторан в Лондоне — Happy Bar&Grill,
• лучший ресторан в Лестере — Maurizio’s,
• лучший ресторан в Манчестере — 20 Stories,
• лучший ресторан в Ливерпуле — 8 By Andrew Sheridan,
• лучший ресторан в Уэльсе — Heaney’s (Кардифф),
• лучший ресторан в Суррее — Positano,
• лучший ресторан в Эссексе — The Blue Strawberry Bistrot,
• лучший ресторан в Ньюкасле — Victors Newcastle,
• лучший ресторан в Шеффилде — Carluccios,
• лучший ресторан в Брэдфорде — Café J’adore,
• лучший ресторан в Бристоле — Namak,
• лучший ресторан в Брайтоне — The Salt Room Restaurant,
• лучший ресторан в Лидсе — Lala’s Restaurant,
• лучший ресторан в Бирмингеме — Qavali,
• лучший ресторан в Саутгемптоне — Figurati,
• лучший ресторан в Кембридже — Mina Steakhouse,
• лучший молодой шеф — Люк Селби,
• лучший бар — Lab 22 (Кардифф),
• лучшая международная кухня — Thai Square,
• лучший ресторан для веганов — Down the Hatch (Ливерпуль).
