Смотритель лебедей/The Warden of the Swans
Должность королевского смотрителя лебедей существует с XIII века. Назначенный на этот пост человек следит за популяцией царственных птиц в британских водоемах. Он руководит ежегодной церемонией подсчета и кольцевания птиц, живущих на Темзе и ее притоках в окрестностях Лондона. Перепись под названием Swan Upping проходит каждый год в течение третьей недели июля. Сегодня должность смотрителя занимает профессор орнитологии факультета зоологии Оксфордского университета.
Хранитель воронов/The Ravenmaster
В лондонской королевской крепости живут шесть воронов. Этих птиц берегут как зеницу ока, окружая заботой и вниманием. На это есть причина: согласно легенде, если вороны улетят, Тауэр рухнет, а вместе с ним исчезнет и Британия. За благополучие пернатых отвечает единственный в мире хранитель воронов. Эту должность учредили еще в XVII веке по указу короля Карла II. У уникального специалиста нестандартный график: семь рабочих дней и два выходных, а также семинедельный отпуск. Рабочий день хранителя начинается еще до рассвета. В 4.30 утра он выпускает воронов из клеток, приветствуя каждого по имени, поит и кормит своих подопечных, проверяет, здоровы ли они. Также каждые три недели он подрезает птицам маховые перья на правом крыле, чтобы они не улетели.
Бифитер/Beefeater
Бифитер — неофициальное название церемониальных стражей Тауэра. Оно происходит от слов beef («говядина») и eater («едок») и, по мнению историков, отражает привилегию стражников-йоменов есть мясо с королевского стола в любых количествах. Бифитеры охраняют лондонский Тауэр с 1485 года. В настоящее время эту почетную должность могут получить только офицеры из армии, королевской морской пехоты и королевских военно-воздушных сил. На территории Тауэра работают 37 стражей. Каждый день они проводят церемонию открытия и закрытия крепости на ключ, а перед визитом членов королевской семьи проверяют подвал на наличие заговорщиков. Помимо «церемониальных» обязанностей, у стражника, как правило, есть еще одна работа: экскурсовод для туристов. В числе основных плюсов должности бифитера — возможность за разумную плату жить непосредственно в стенах Тауэра.
Профессиональный стояльщик в очереди/Professional queuer
О любви к стоянию британцев в очередях ходят легенды, однако всякому терпению иногда приходит конец. Именно для таких случаев существует professional queuer. Обязанности специально обученного «стояльщика» в очереди предельно просты: выстоять любую очередь, а когда подойдет время клиента, сообщить ему об этом. За час ожидания можно заработать £20–30. Пик популярности профессии приходится на праздники и сезонные распродажи.
Чайный сомелье/Tea taster
Чайный сомелье — это профессиональный дегустатор, который ежедневно снимает пробу с десятков сортов чая. Работа кажется простой лишь на первый взгляд. На самом деле именно профессиональный дегустатор несет коммерческую ответственность за выпуск того или иного сорта чая в продажу. Одного обоняния и хорошо развитых вкусовых ощущений недостаточно. Желающие построить карьеру чайного сомелье должны хорошо разбираться в биохимии, ботанике, географических и исторических особенностях чайных плантаций мира.
Мария Разумова
