Расходы жителей Великобритании на покупку рождественских подарков и продуктов для праздничного стола вырастут в среднем на 105 фунтов по сравнению с прошлым годом, пишет The Times со ссылкой на прогнозы банка Barclays. Причиной тому шринкфляция (shrinkflation) — явление, при котором производители уменьшают массу товара, сохраняя его прежнюю стоимость.
Около 60% потребителей заметили фактическое подорожание продукции, говорится в отчете Barclays. Они обратили внимание на сокращение объема наборов шоколадных конфет, коробок печенья, упаковок сыра, сладких пирожков (mince pies) и рождественских пудингов.
Однако стоит учесть, что шринкфляция не привязана к времени года. Так, этим летом сеть супермаркетов Carrefour начала выявлять уменьшение объемов продукции и обращать на это внимание своих покупателей. Среди примеров, приведенных компанией,— бутылка холодного чая Lipton со вкусом персика без сахара, объем которой уменьшился с 1,5 до 1,25 литра, а цена осталась прежней (что говорит о фактическом увеличении стоимости литра чая на 40%). В отдельном отчете Barclays, опубликованном в июне, говорится, что каждый пятый потребитель бойкотирует такие товары, предпочитая покупать их оптом, что обеспечивает лучшее соотношение цены и качества.
